W okresie tak obfitującym w warzywa grzechem byłoby nie zrobić leczo. Tradycyjne składniki lecza to kiełbasa, pomidory, papryka i cebula. My proponujemy Wam wersje wzbogaconą nieco o kabaczka. Naprawdę warto dodać to warzywo bo ciekawie wzbogaca smak poprawy. Również dobre leczo jest z cukinią zamiast kabaczka jeśli akurat mamy pod
Smaż ją na złoty kolor, aż zacznie wydzielać aromatyczny zapach. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, i smaż je razem z kiełbasą przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Teraz czas na paprykę – pokrój ją w paski i dodaj do rondla. Smaż paprykę razem z resztą składników przez kilka minut, aż zmiękną i
Przepis na leczo z kiełbasą i papryką Zrumienić na oleju pokrojony w drobną kostkę boczek. Dodać pokrojoną kiełbasę, dodać pokrojoną w piórka cebulę, dusić ok. 10 minut. Zdjąć z ognia i dodać paprykę w proszku, wymieszać. Postawić ponownie na ogniu, wrzucić pokrojone w kostkę papryki, dodać przecier pomidorowy i ok. ?-1 szklanki wody. Dusić tak, aby papryka była miękka, ale nie rozgotowana. Leczo tradycyjne - przepis i składniki 30 minut bardzo łatwe Porcje: 4-8 Tradycyjne danie węgierskie, idealne na chłodne dni! Składniki na leczo – lecso 15 dag wędzonego boczku 1 łyżka oleju 3 kiełbasy np. śląskie 4 cebule 2 łyżki papryki w proszku 4 kolorowe papryki 1 papryczka chili (lub ew. odrobina chili w proszku) 1 szklanka domowego przecieru pomidorowego lub 2-3 łyżki koncentratu rozpuszczonego w 1 szklance wody lub bulionu sól Przygotowanie dania leczo – lecso ... Boczek pokroić w niewielką kostkę i podsmażyć na oleju, aż się lekko zrumieni. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę i chwilę smażyć. Wrzucić pokrojoną w piórka cebulę, dusić ok. 10 minut. Zdjąć z ognia i dodać paprykę w proszku, wymieszać. Postawić ponownie na ogniu, wrzucić pokrojone w kostkę papryki, zalać przecierem pomidorowym i wodą (około ½ - 1 szklanki). Dusić do miękkości (tak aby papryka była miękka, ale nie rozgotowana. Doprawić. Można podawać jako danie obiadowe z ryżem lub ziemniakami z wody. Ja najchętniej jadam je jednak z pieczywem. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Cielęcina Marengo Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku. A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo. Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę. Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci... BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych... Placuszki szparagowe z listkami szpinaku W naszej kuchni naturalnej cierpliwe czekamy na pierwsze prawdziwe oznaki wiosny. Mimo iż z nadejściem pierwszego ciepłego dnia pełnego słońca, pobliskie stragany wypełniają się nowalijkami wiemy, że warto troszkę się wstrzymać aby w pełni nacieszyć się naszymi polskimi specjałami. Warto - aby czerpać maksimum przyjemności z smaku i wartości które z sobą niosą. Dla nas smak wiosny to...Do dużego garnka wlać 2 litry wody, dodać wołowinę, 1 łyżeczkę soli i zagotować. Gotować pod przykryciem przez ok. 1 i 1/2 godziny. Dodać marchewkę, pietruszkę, pora, selera oraz opaloną na palniku cebulę, gotować przez ok. 30 minut pod przykryciem. Dodać boczek, podziurkowaną widelcem białą kiełbasę, zupę spróbować i
WideoPowrót do listy czwartek, 18 marca Śledzik, żurek z kiełbasą i pierogi. Brzmi pysznie? Śledzik, żurek z kiełbasą i pierogi. Brzmi pysznie? WideoOpisOdcinkiOpis Magda Gessler w Krakowie wybrała śledzika z ziemniaczkami, żurek z kiełbasą i jajkiem oraz pierogi z mięsem. Czy to był dobry wybór? Oglądajcie odcinek na Magda Gessler w Krakowie wybrała śledzika z ziemniaczkami, żurek z kiełbasą i jajkiem oraz pierogi z mięsem. Czy to był dobry wybór? Oglądajcie odcinek na Odcinek 13, Sezon 24, Opole Opole to jedno z najstarszych miast w Polsce i historyczna stolica Górnego Śląska. Mieszka w nim ponad sto tysięcy obywateli i właśnie ich karmić próbują Kasia i Daniel. Ich Caverna Cafe leży może z dala od centrum, lecz za to przy bardzo ruchliwym skrzyżowaniu. Małżonkowie siedemnaście lat mieszkali w Wielkiej Brytanii i dlatego brytyjskie smaki zaproponowali swoim gościom. Niestety bez powodzenia. Mieszkańcy Opola nie docenili wyspiarskiego jedzenia i omijają lokal szerokim łukiem. A zadłużenie właścicieli rośnie z miesiąca na miesiąc. To z kolei powoduje, że między małżonkami coraz bardziej iskrzy, a czasami nawet grzmi. Jest już tak źle, że gdyby nie pomoc finansowa taty Kasi, restaurację trzeba by było zamknąć. By do tego nie dopuścić, opolscy restauratorzy postanowili sięgnąć po ostatnie koło ratunkowe i zgłosili się do Kuchennych Rewolucji. Czy Magda Gessler i to miejsce ocali przed upadkiem? Odcinek 12, Sezon 24, Wrocław Liczący ponad 600 tysięcy mieszkańców Wrocław, turystów i miłośników historii przyciąga głównie ścisłym centrum. W pewnym oddaleniu od historycznego rynku Beata realizuje swój American Dream, prowadząc lokal o takiej właśnie nazwie. Amerykańska restauracja od dziewięciu lat serwuje gościom steki, burgery i naleśniki, ale w ostatnim czasie klientów znacząco ubyło. Od pandemii obroty spadły dramatycznie, a właścicielka postanowiła ratować się przed upadkiem, zaciągając kredyt. Niestety pożyczone z banku pieniądze szybko topnieją, bo właścicielka nadal co miesiąc dokłada do interesu. Coraz bardziej zestresowanej mamie pomagają dzieci, dwudziestoletnia Paulina i osiemnastoletni Szymon. Choć w rodzinie siła, to nie przekłada się ona na sukces. Wierząc w cudowne moce Magdy Gessler, pani Beata zaprosiła do siebie „Kuchenne rewolucje”. A że znana restauratorka lubi pomagać w realizacji nie tylko amerykańskich marzeń, i tym razem zdecydowała się pomóc.
Leczo z kiełbasą – składniki: • 2 papryki czerwone. • 4 spore pieczarki. • 300-350 g kiełbasy wędzonej, smaczne, to ważne, od niej zależy smak leczo. • 3 cebule. • 5 pomidorów lub pomidory z puszki. • 1 koncentrat pomidorowy. • sól i czarny pieprz do smaku (uwaga kiełbasa potrafi być bardzo słona) • 1 łyżka
legnica taca deska ilustracja kielbasa papryka cebula kuchnia potrawa gazeta wroclawska piotr krzyzanowski/polskapresse Fot. Piotr Krzyzanowski/PolskapresseLeczo - danie proste i smaczne. Zobacz, jak zrobić leczo. Przepisy na leczo są różne. Tradycyjne leczo składa się z pomidorów, papryki, cebuli i kiełbasy. Niektórzy lubią dodać do lecza np. cukinię. Sprawdź przepis na leczo. Leczo to potrawa węgierska. Na Węgrzech leczo najczęściej podawane jest jako dodatek do potraw mięsnych. W Polsce bezmięsne leczo może być zaproponowane podobnie - z mięsem i np. ziemniakami. Jako osobne danie obiadowe bądź na kolację warto przygotować leczo z mięsem. Przepis na leczo bez cukinii, z boczkiem i kiełbasą:Składniki: 3 papryki - po jednej zielonej, czerwonej i żółtej, 5 do 7 pomidorów (trzeba przetestować - kwestia smaku), dwie duże cebule, 100 gram boczku wędzonego, smalec (2 duże łyżki), pół kilo suchej kiełbasy, łyżeczka papryki w proszku, sól i pieprz do pokroić w drobną kostkę, pomidory sparzyć, tak by łatwo odeszła od nich skórka. Boczek wędzony pokroić w wąskie paski. Następnie smalec rozpuścić w garnku i kolejno dodać do niego boczek oraz cebulkę. Podsmażanie trwa kilkanaście minut - następnie dodajemy wszystkie warzywne składniki. Na pięć minut przed końcem dorzucamy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Jeżeli leczo wyjdzie dla nas za gęste można dodać na leczo z cukinią:Składniki: 2 średnie cukinie, 5 papryk (najlepiej różne kolory, z przewagą czerwonych), dwa pętka kiełbasy swojskiej/wiejskiej (ważne, żeby była delikatnie pikantna), 1 puszka pomidorów krojonych, 0,5 kg pieczarek, 3 duże cebule, jeden ząbek czosnkuPaprykę kroimy w pasy i każdy pas na dwa lub trzy (w zależności od wielkości), cebulę cieniutko, kiełbasę i cukinię w kostkę, pieczarki w ćwiartki, ząbek czosnku rozgniatamy. Podsmażamy cebulkę i kiełbasę aż do zarumienienia (najzdrowiej na oliwie z oliwek), po czym dorzucamy paprykę, pieczarki oraz cukinię. Gotujemy to pod przykryciem na średnim ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Równocześnie przelewamy pomidory razem z sokiem do innego naczynia, gdzie doprawiamy ten sok (sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, oregano, majeranek, zioła prowansalskie). Możemy od razu dorzucić także rozgnieciony czosnek. Po 10 minutach, dolewamy sok razem z pomidorami, po czym mieszamy całość, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 50 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli konsystencja leczo wydaje nam się zbyt gęsta, możemy dolać trochę wody. Ważne, żeby używać dużego garnka, co ułatwia mieszanie na leczo z cukinią - przepis wideoPrzepis na leczo z kiełbasą i bez cukiniiPrzepis na leczo bez mięsa i cukinii - przepis Roberta Makłowicza - wideo
.leczo z kiełbasą magdy gessler
